In einem Blogbeitrag im Forschungsatlas stellt Maximilian Martsch das Projekt zur Wissensgeschichte der Sojabohne vor.
In der Rubrik „Wissenswertes“ auf dem Online-Portal des Forschungsatlas NÖ präsentieren verschiedene niederösterreichische Institutionen ihre aktuellen Forschungsprojekte. Gerade erschienen ist dort ein Beitrag zu dem seit 2017 am IGLR laufenden Projekt über „die ereignisreiche Geschichte der ostasiatischen Sojapflanze in Österreich seit dem späten 19. Jahrhundert“. Maximilian Martsch beschreibt darin seine Untersuchungen dazu, „wieso sich Soja lange Zeit nicht als Innovation in der Landwirtschaft festsetzen konnte, obschon es gerade in Krisenzeiten immer wieder als Lösung bestehender Ernährungsprobleme diskutiert wurde“.
> Zum Weiterlesen im Blogbeitrag im Forschungsatlas NÖ vom 9.9.2020…
> Zur Kurzbeschreibung des Projekts „Wissensgeschichte der Sojabohne in Österreich 1870–1950“ unter der Leitung von Ernst Langthaler…